考え方

物作りで悩んでいる時に

いつも見返す映像がある。

 

 

日本料理人の

山本征治さんと奥田透さんが

料理に対してお互いに、自分の考えを話していく

何年か前に放送された『ふたり』というNHKのドキュメンタリー番組。

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その中で山本さんが

お弟子さんがやっていた、桜海老の盛り付け方について注意していた。

 

 

 

『やり直せ!もっと夢のある仕事をしてくれ!!

お前が想いを持ってその店に行って、この料理が出てきたらお前許せるか!』

 

 

 

 

 

 

 

お~!!

 

 

 

4月に発表したMEGATON!の量産で

メーカーから納品される仕上がりに納得できない事が続いた。

 

 

やり直しの判断をする時は

とても苦しい思いをする。

 

 

でも納得したメガネを出したいと思う。

 

 

 

 

 

 

 

 

2014年9月12日 11:19 PM  |  カテゴリー:製作日記,メガネについて思う事

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